Bodega Noemia A Lisa Semillon 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Bodega Noemia, které se nachází v regionu Rio Negro v Patagonii, založili v roce 2001 hraběnka Noemi Marone Cinzano a dánský vinař Hans Vinding-Diers. Rozhodli se získat a zrenovovat starobylý sklep z 30. let 20. století a staré vinice, z nichž nyní vyrábějí vynikající argentinská vína, jejichž základem je především Malbec. Bílé víno A Lisa se vyrábí ze 100% hroznů Semillon, které pocházejí z vinic starých přibližně 60 let. Kvašení probíhá s vybranými hrozny dovezenými z Burgundska částečně v nerezových tancích a částečně ve francouzských dubových sudech. Jedná se o první bílé víno z Bodega Noemia a odkaz na původ enologa Hanse Vindinga-Dierse, vzhledem k tomu, že jeho otec Peter proslul výrobou vynikajících vín Semillon v Bordeaux. Víno má brilantní barvu se slámově žlutými tóny a jasnými zlatavými odlesky. Ve vůni je voňavé a výrazné s vůní tropického ovoce, jako je mango, meloun papája a citrusové plody, následované květinovými a minerálními tóny. V chuti je svěží, živé a vyvážené. Díky částečné fermentaci v dubových sudech získává téměř krémovou strukturu a máslové tóny. Vyzkoušejte ho ke kuřeti, pstruhovi nebo lososovi a humrovi.
více informací