Biotechnológia 2 - Silvia Loffayová

Učebnica Biotechnológia 2 pre chemické študijné odbory svojím obsahom nadväzuje na učebnicu Biotechnológia 1 pre chemické študijné odbory. Poskytuje prehľad najdôležitejších oblastí využitia biotechnológií (výroba aminokyselín, antibiotiká, špeciálne biotechnológie v potravinárskom priemysle, poľnohospodárstve, odpadovom hospodárstve, rastlinné biotechnológie, hybridómová technológia, enzýmové a genetické inžinierstvo) so zameraním na konkrétne biotechnologické procesy vybraných produktov, ich princípy a možnosti aplikácie.
více informací