BIO extra panenský olivový olej PONS Janiroc Arbequina Organic 500 ml - diskuze

Chuť, aroma a párování s pokrmy
Janiroc Arbequina je olej s výjimečnou elegancí a harmonií. Jeho vůně je svěží a voňavá, s výraznými květinovými tóny a dotekem čerstvě posečené trávy. Na patře je jemný, ovocný a živý, přičemž postupně odhaluje degustační tóny jablka, hrušky a rukoly. Celkový chuťový profil odrůdy Arbequina mohou doplňovat také náznaky banánu a jemná ořechová chuť. Závěr je lehce peprný, což svědčí o čerstvosti a rané sklizni. Díky své jemnosti je ideální pro použití za tepla i za studena. Perfektně se hodí k tradičnímu katalánskému chlebu s rajčaty, zvýrazní chuť čerstvých salátů a skvěle doplní ryby, mořské plody, grilovanou nebo restovanou zeleninu, jako je chřest, lilek a cuketa.
Olivová odrůda Arbequina, královna Katalánska
Tento olej je vyroben výhradně z oliv odrůdy Arbequina, která je považována za původní královnu regionu. Olivy pro tento olej pocházejí z rané sklizně, kdy jsou ještě zelené, což jim dodává intenzivnější a svěžejší charakter. Jsou pěstovány v rodinných olivových hájích PONS v L'Albagés v nadmořské výšce 500 metrů.

více informací a parametry