Bílá čokoláda 30% – Tortino 10 Kg

Čokoláda Bílá – Bílá 30% Premium Tortino (10 kg)
Výjimečná bílá čokoláda s krémovou, sametovou strukturou a nejkvalitnějšími složkami.
Představujeme vám Tortino White 30% Premium – bílou čokoládu s přibližně 33,5 % kakaového tuku, včetně až 30 % kakaového másla, což jí dodává hloubku chuti a hedvábnou konzistenci. Produkt byl vytvořen pro nejnáročnější profesionály, kteří očekávají vynikající kvalitu a spolehlivé zpracovatelské vlastnosti. Certifikát Rainforest Alliance svědčí o odpovědném a udržitelném původu složek.
Tortino White 30% Premium je ideální volbou pro mistry cukrářství a výrobce čokoládových výrobků, kteří chtějí vytvářet výrobky s výjimečnou chutí a vzhledem a zároveň dbát o životní prostředí.
Hlavní vlastnosti:

33,5 % celkového kakaového tuku – 30 % kakaového másla pro sametovou hebkost
Vysoký obsah cukru 54,72% – přírodní sladkost
Certifikát Rainforest Alliance – záruka udržitelného původu
Ideální pro temperování, tvarování a zdobení

Použití:

Výroba luxusních tabulí a tyčinek
Vytváření ručně vyráběných pralinek a lanýžů
Krémy, ganache a jemné náplně
Vyn
více informací