Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia Macan Clasico 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Macán je výsledkem setkání dvou skutečných ikon vinařského světa, Benjamina de Rothschild a Pabla Alvareze (z Vega Sicilia), které se uskutečnilo v roce 2003. Poté, co se rozhodli založit svůj projekt ve vinařské oblasti Rioja, zakoupili pro svá dvě vína 80 hektarů vinic od celých 70 různých majitelů. V klasickém bordeauxském stylu vyrábějí "Grand Vin" (Macán) a druhé víno (Macán Clásico). Přestože se Macán Clásico vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Tempranillo, není to tradiční víno z Roji, ale výraz specifického terroir: San Vicente de la Sonsierra v Rioja Alta. Na rozdíl od moderních vín Rioja zraje Macan Clásico 12 měsíců v burgundském dubu, který je elegantnější než americký, a nepoužívá tradiční stupnici zrání Rioja (Crianza/Reserva/Gran Reserva). Macan Clasico odráží charakter území, ale zůstává přístupným vínem, které se snadno pije, aniž by ztratilo typickou eleganci vín dvou velkých značek, které ho vyrábějí. Jeho tóny koření, kandovaného ovoce a garrigue a hluboké a pozoruhodně vyvážené patro odrážejí jeho středomořský styl. Je to koncentrované a silné víno, které je schopné krásně zrát. Hodí se ke grilovanému masu, jehněčímu a uzeninám.
více informací