Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Bellingham se nachází ve Franschhoeku a má dlouhou historii sahající až do roku 1693, kdy Gerrit Janz van Vuuren a jeho žena vysadili první vinice na panství, které se tehdy jmenovalo Bellinchamp ("krásná pole"). Po vystřídání několika majitelů koupili v roce 1943 statek, který byl v té době opuštěný, Bernard a Fredagh Podlashukovi, kteří obnovili zámeček a vinice a vrátili starobylé panství do života. Po několika výzkumných cestách do Francie a Německa uvedli manželé Podlashukovi v roce 1949 na trh první kapské růžové víno, po němž v roce 1951 následovalo Premier Grand Cru a v roce 1956 první jihoafrický čistý shiraz. Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc odhaluje živý aromatický profil tvořený intenzivními tóny citrusů a tropického ovoce, náznaky zralé limetky, peckovin, medu a sladkého koření. Na patře se víno projevuje plnou ovocnou chutí a příjemnou svěžestí. Je to kulaté, živé a vyvážené víno s výraznými ovocnými tóny a lehce kořeněným závěrem. Podávejte ho při teplotě 12-14 °C a vychutnejte si ho v kombinaci s rybami a korýši, Quiche Lorraine nebo polotvrdými sýry, jako je Gruyere.
více informací