Banquet Nůž kuchařský keramický ACURA BAMBOO 27 cm - diskuze

Nůž kuchařský keramický ACURA BAMBOO 27 cm, keramická čepel (oxid zirkoničitý) délky 15,5 cm, síla ostří 1,8 mm, bambusová rukojeť. Ostří keramického nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného oxid zirkoničitý. Tato sloučenina vyniká vysokou pevností a odolností. Ergonomická rukojeť z TPR s protiskluzovou úpravou. Nůž je velmi odolný proti skvrnám a snadno se čistí. Čepel do sebe nepropustí žádnou z kyselin obsažených v potravinách. Vitamíny se díky keramické čepeli z potravin neztrácejí. Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž. Nůž má nízkou hmotnost a vyvážené těžiště, snadno se s ním manipuluje při práci. Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové. Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např.kosti, lámat nůž při krájení a vyvarovat se pádu nože na zem.
MPM / MPM+: 4 / 4Hmotnost brutto (kg): 0,11Hmotnost netto (kg): 0,105Délka (cm): 27Barva: BíláDélka čepele (cm): 15,5Materiál: Keramické ostří / bambusMyčka: NeSíla ostří (mm): 1,8Šířka ostří (cm): 3,5Základní / přepravní balení: 4 / 72
více informací a parametry