Badagoni Alaverdi Tradition Red 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Gruzínské vinařství Badagoni, založené v roce 2006, vyrábí oceňovaná, prémiová vína s využitím místních odrůd révy vinné, pěstovaných na 400 hektarech vinic společnosti, tradičních metod a nejmodernějších technologií. Výroba a zrání vína probíhá v historickém sklepě, který se nachází ve starobylém klášteře Alaverdi a byl obnoven v roce 2005, pod dohledem slavného vinaře Donata Lanatiho. Alaverdi Tradition Red je silné červené víno vyrobené z čistých hroznů odrůdy Saperavi, vybraných a ručně sbíraných z vinic panství, které se nacházejí v blízkosti kláštera Alaverdi. Po vinifikaci víno odpočívá v dubových sudech více než 12 měsíců. Ve sklenici víno odhaluje jasnou třešňově červenou barvu s tmavými tóny. Ve vůni se projevuje široký a komplexní aromatický profil s tóny třešní a zralého červeného ovoce, náznaky oliv, koření a tabáku a lehkým kouřovým nádechem v pozadí. V chuti je velkorysé a kulaté, plné a odvážné. Má dobře vyváženou kyselinu, hladké třísloviny a dlouhý táhlý závěr. Je to charakterní víno, které si žádá maso: vyzkoušejte ho k jehněčí pečeni nebo kachním prsům v portské omáčce.
více informací