At – startovací kultura (bakterie), balení na 1000 l mléka (100 g) - diskuze

AT – startovací kultura (bakterie), balení na 1000 l mléka (100 g)Startovací kultury Cheese-TekSérie: SLTyp: TermofilníNázev: ATStartovací kultury pro přímé očkování mléka.Suché, zmrazené bakteriální startovací kultury.Startér ve formě prášku (lyofilizát). Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.Balení na 1000 l mléka.Složení:Streptococcus salivarius subsp. thermophilusLactococcus lactis subsp. lactisLactobacillus delbrueckii subsp. lactisPoužití:Polotvrdé a tvrdé odrůdy sýrůCharakteristika kultur:Optimální teplota pro růst: 37 – 40 °CVýroba plynu: -Proteolytická aktivita: ++++Tolerance soli (50% potlačení aktivity): 2%Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v Českém, Slovenském, Litevském, Lotyšském i v celé Evropské unii.V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a zákaznický servis.Zveme vás k nákupu.
více informací