Aromatická koření 1 kg - diskuze

Aromatické koření 1 kgKoření cajun – co to je?Koření cajunské nebo koření koření je jedinečná směs – jednoduchá a výrazná zároveň. Dodává charakter lehkým a přitom výživným pokrmům, jako jsou ty z oblasti, ze které pochází.Receptura propagovaná potomky francouzských osadníků z oblasti východního Mexika a jižních oblastí USA je neodmyslitelnou součástí kuchyně Louisiany – vlasti jazzu. Setkat se s ní můžete také na Kubě a Karibiku.Co obsahuje koření?Základní složkou je pepř. Navíc směs koření cajun obsahuje i další odrůdy pikantních zrn a také mj. Vyrovnávají jejich ostrost sladkou paprikou a cibulí a jsou vynikající při extrahování přirozených chutí pokrmů z česnek. Jeho množství je však dokonale vyvážené – rozhodně se nemusíte bát, že by dominovalo pokrmu.Cajun koření – k čemu se dá použít?je vynikajícím doplňkem k drůbeži, zejména kuřecímu masuSkvěle ladí také s jehněčím masemOregano, tymián, česnek a ostré koření z něj dělají skvělý způsob, jak obohatit chuť ryb, zejména těch s jemným bílým masemlahodně s ní budou chutnat i pokrmy z mořských plodůpro ty, kteří mají rádi pikantní chutě nejen horké, je koření cajun po smíchání s olejem a octem skvělým způsobem, jak omáčka do salátuJak připravit pokrm
více informací