Arabesque Noir 72% Hořká Čokoláda 5 kg Zeelandia

Arabesque Noir 72% Hořká Čokoláda 5 kg ZeelandiaArabesque hořká čokoláda – kakaová hmota minimálně 72%. Pravá belgická čokoláda.Arabesque Noir 72% – hořká čokoláda, která se díky vysokému obsahu kakaových částí (min. 72%) skvěle hodí do suchých dezertů, kde hlavním tónem bude rozhodná chuť čokolády.Arabesque je vysoce kvalitní čokoláda, která taje rychle a rovnoměrně, snadno se nanáší, skvěle chutná a dodává výrobkům elegantní lesk. Výrobky jsou navíc robustní a odolnější vůči změnám teploty. Proces výroby sladkých specialit se stává jednodušším a spolehlivějším. Arabesque je snadnost a spolehlivost použití a široká škála aplikací. Vynikající temperovací vlastnosti usnadňují přípravu čokolády k použití.Příklady použití: pralinky, čokoládové tabulky, pěny, krémy, ganache, glassage, semiš, lanýže, pomazánky, čokoláda na pití, dekorace, covery, čokoládové fontány, koláče (např. koláče, sušenky), sochy.VýhodyVysoká kvalita - prémiový produktSnadné použití - dražé lze bez problémů navažovat a tavitStabilita, která se promítá do spolehlivých výsledkůBohatá vůněVynikající chuť, lesk, barva a tvrdostŠiroká škála použití - maximální univerzálnostpřírodní vanilkové aromaDostatečně vysoký obsah kakaov
více informací