Arabesque Lait 34% Čokoláda Mléčná 5 kg Zeelandia

Arabesque Lait 34% Čokoláda Mléčná 5 kg ZeelandiaArabesque čokoláda mléčná – kakaová hmota minimálně 34%. Pravá belgická čokoláda.Arabesque Lait 34% — čokoláda výrazné smetanové chuti s nádechem karamelu, ideální do pěny, ganache, náplň do pralinek. Obsahuje kakaové části (min. 34 %) a plnotučné mléko.Arabesque je vysoce kvalitní čokoláda, která taje rychle a rovnoměrně, snadno se nanáší, skvěle chutná a dodává výrobkům elegantní lesk. Výrobky jsou navíc robustní a odolnější vůči změnám teploty. Proces výroby sladkých specialit se stává jednodušším a spolehlivějším. Arabesque je snadnost a spolehlivost použití a široká škála aplikací. Vynikající temperovací vlastnosti usnadňují přípravu čokolády k použití.Příklady použití: pralinky, čokoládové tabulky, pěny, krémy, ganache, glassage, semiš, lanýže, pomazánky, čokoláda na pití, dekorace, covery, čokoládové fontány, koláče (např. koláče, sušenky), sochy.VýhodyVysoká kvalita - prémiový produktSnadné použití - dražé lze bez problémů navažovat a tavitStabilita, která se promítá do spolehlivých výsledkůBohatá vůněVynikající chuť, lesk, barva a tvrdostŠiroká škála použití - maximální univerzálnostpřírodní vanilkové aromaDostatečně vysoký obsah kakao
více informací