Andre Brunel Cotes du Rhone Cuvee Sommelongue 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny. André Brunel byl jednou z nejzajímavějších postav vinařství Chateauneuf Du Pape. Až do roku 2022, kdy zemřel, vlastnil Brunel jedno z nejstarších panství v regionu o rozloze 21 hektarů, doplněné o pozemky v dalších dvou apelacích. Jeho syn Fabrice, který nyní převzal vedení panství, pokračuje v otcově odkazu. Panství nyní hospodaří v oblasti HVE (High Environmental Value) a snaží se být rok od roku náročnější na obhospodařování vinic. Vína zrají v betonových kádích, aby byl zaručen co nejlepší projev ovoce. Cuvee Sommelongue je směs odrůd Grenache, Syrah, Mourvedre a Cinsault z jediného pozemku severně od města Orange, který je vystaven výbornému slunci a umožňuje hroznům dosáhnout ideální zralosti. Dobrá péče o koruny vinic umožňuje zkrotit sílu Grenache, což mu dodává rovnováhu. Kvašení ve sklepě při vysokých teplotách trvá čtyři týdny. Jedná se o robustní a sametové víno s jemnými tříslovinami a dobrou koncentrací koření a lékořice. Je kulaté a velkorysé s dlouhým závěrem. Vyzkoušejte ho k červenému masu a uzeninám.
více informací