Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Altos Las Hormigas je renomované argentinské vinařství, které se nachází v Mendoze přibližně 30 let. Podnik vlastněný partnery Albertem Antoninim, Attiliem Paglim, Carlosem Vazquezem a Antoniem Morescalchim se rozkládá na přibližně 40 hektarech vinic, které se nacházejí v některých z nejlepších terroirů údolí Uco. Hrozny Malbec jsou vybírány a ručně sklízeny z vinic nacházejících se v blízkosti řeky Tunuyán v Paraje Altamira a v oblasti Gualtallary. Zde jsou aluviální půdy bohaté na uhličitan vápenatý zárukou výroby elegantního a minerálního vína. Hotové víno zraje 18 měsíců ve směsi 3500litrových sudů a betonových nádrží a poté se nechá dalších 12 měsíců ležet v láhvi. Malbec Riserva z Altos Las Hormigas má intenzivní červenou barvu se světle fialovými odstíny. Jeho aromatický profil je svěží a komplexní s tóny švestek a cassis, pomerančové kůry a pepře a některými balzamickými a podrostovými nuancemi. V chuti je šťavnaté a minerální. Má dobré tělo a výraznou kyselinku. Třísloviny jsou zralé a dobře integrované. Závěr je dlouhý a ovocný. K tomuto vynikajícímu a cenově výhodnému argentinskému Malbeku se nejlépe hodí červené maso a vyzrálé sýry.
více informací