Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Altos Las Hormigas, založené v polovině 90. let, vlastní přibližně 40 hektarů vinic, které se nacházejí v nadmořské výšce přibližně 1300 metrů v argentinské oblasti Uco Valley. Vinice zde mají písčitohlinité půdy s vysokým podílem uhličitanu vápenatého a blahodárnou ochranu And, které je chrání před oceánskými větry. Společnost, kterou vlastní čtyři společníci Alberto Antonini, Attilio Pagli, Carlos Vazquez a Antonio Morescalchi, se zaměřuje na produkci Malbeku, nejreprezentativnější odrůdy argentinského vína, a věnuje zvláštní pozornost terroiru. Hrozny Malbec pocházejí z vinic Gualtallary. Po kvašení v malých tancích s místními kvasinkami zraje víno 18 měsíců v nepražených dubových foudrách a dalších 12 měsíců v láhvi. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary má intenzivní a hlubokou barvu s rubínovými tóny a fialovými odstíny. Jeho aromatický profil je široký a komplexní s typickými tóny tmavého ovoce (zejména švestek a borůvek), ale také bylinných a minerálních tónů. V chuti má středně plné tělo. Je šťavnaté a dobře vyvážené. Má pevné a dobře integrované třísloviny. Závěr je dlouhý, s lahodnými ovocnými tóny a výraznou minerální žilkou. Vyzkoušejte ho ke grilovanému masu.
více informací