Altesino Montosoli Brunello di Montalcino 2012 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 35-40 let. Doporučuje se dekantovat alespoň 1 hodinu. Vinařství Altesino, které se nachází v Montalcinu v kouzelné krajině údolí Val d'Orcia na jihu Toskánska, patří od roku 2002 rodině Gnudi Angelini. Jádro společnosti sídlí v paláci Palazzo Altesi, který od 15. století stavěl šlechtický rod Tricerchi. V 70. letech 20. století Altesino koupili a zrekonstruovali milánští podnikatelé, kteří jej přeměnili v moderní a inovativní podnik. Díky řadě významných inovací, včetně zavedení odrůdy Montosoli cru, pak společnost dosáhla velkého úspěchu. Dnes vinařství Altesino vyrábí nejen Sangiovese, ale také Cabernet Sauvignon a Merlot, Vermentino, Malvasia a Trebbiano. Hrozny Sangiovese pocházejí z vinice Montosoli, cru o rozloze přibližně 5 hektarů, která se nachází přibližně 350-400 metrů nad mořem, v severovýchodní oblasti Montalcina. Zde se hrozny těší obzvláště příznivému terroir, které zaručuje výrobu komplexního, elegantního a mimořádně trvanlivého vína. Brunello Montosoli má intenzivní a široký aromatický profil s tóny černých třešní a malin, ostružin a dalších červených bobulovin. Objevují se také tóny fialek typické pro Sangiovese a kořenité tóny pocházející ze zrání v dubu. V chuti je suché a sametové s teplým a vyváženým závěrem. Vynikající k pokrmům na bázi hříbků.
více informací