Alpasion Gran Malbec 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Argentinské vinařství Alpasion je malým podnikem, který se rozkládá na 85 hektarech vinic v Los Chacayes, kde se pěstují mezinárodní odrůdy, jako je Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay a Sauvignon Blanc, a samozřejmě nejreprezentativnější odrůda Mendozy, Malbec. Název společnosti pochází ze spojení argentinských slov duše (alma) a vášeň (pasion) a představuje závazek a přátelství, které spojuje majitele zakladatele. Hrozny Malbec pocházejí z vinic, které se nacházejí v Los Chacayes v nadmořské výšce 1 200 metrů, na aluviální, písčité, kamenité půdě. Sklizeň probíhá ručně a po všech vinařských postupech, mezi které patří macerace a jablečno-mléčné kvašení, víno zraje 12 měsíců v dubových sudech. Gran Malbec je jedním z nejreprezentativnějších vín společnosti a představuje čistý výraz hroznů Malbec. Odhaluje typický aromatický profil s tóny zralého červeného a černého ovoce a nádechem vanilky a kakaa. Je to plné a odvážné víno, jemné a plné chuti. Jeho třísloviny jsou hladké a dobře vyvážené svěží, živou kyselinkou. Závěr připomíná tóny čokolády. Je to ideální víno ke grilování, ale hodí se i k pečeným pokrmům.
více informací