Allnature Pohanka BIO

Pohanka Allnature patří mezi oblíbené obiloviny. Její výhodou je skutečnost, že neobsahuje lepek, a proto ji ve velkém používají celiaci. Pohanka se získává z pohanky seté a je zdrojem cenných živin, jako jsou například minerální látky v podobě manganu, selenu, zinku nebo mědi, vitamínů E, C a B, nenasycených mastných kyselin, bílkovin a vlákniny. Pohanka je kromě jiného zdrojem rutinu, který je účinný při zánětech, cévních onemocněních i krvácení z dásní. Pohanka se dá vařit i smažit. Je výborná coby zdravá příloha i jako surovina pro přípravu sladkých nebo slaných kaší.
Příprava: Pohanku přeberte a propláchněte ve vodě. Vložte do hrnce s osolenou vodou. Voda by měla sahat cca 3 centimetry nad pohanku. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10-15 minut, dokud pohanka nezměkne Po uvaření nechte pod pokličkou ještě asi 5 minut odpočinout.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobce: Allnature, s.r.o., Březhradská 148, 503 32 Hradec Králové
více informací