Aleksandrovic Trijumf Selection 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Rodinné vinařství Aleksandrović má dlouhou vinařskou tradici. Pradědeček současných majitelů, Miloš Aleksandrović, se v roce 1903 podílel na založení vinařského družstva Vinča. Trijumf je historické víno, které se před druhou světovou válkou proslavilo na evropských dvorech. Recepturu oživili Života a Aleksandar Aleksandrovićovi v roce 1992 za pomoci starého sklepmistra Živana Tadiće. Směs obsahuje většinu Sauvignonu Blanc s malými přídavky Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. Hrozny jsou vybírány z vinic Oplenac v oblasti Šumadija-Velká Morava, které se nacházejí v nadmořské výšce přibližně 250-350 m s jižní a jihovýchodní expozicí. Po ruční sklizni a kvašení v oceli leží víno asi 6 měsíců v oceli. Ve sklenici víno prozrazuje olivově žlutou barvu se světle zelenými odlesky. Jeho aromatický profil je intenzivně ovocný s tóny angreštu a tropického ovoce, grapefruitu a jasmínových květů a nakonec s náznaky aromatických bylin. V chuti má krémovou strukturu a elegantní charakter. Je minerální a vyvážené, s dobrou koncentrací ovoce a dokonale integrovanou kyselinkou. Závěr je dlouhý a lehce citrusový. Výborně se hodí k mořským plodům a rybám a určitě ho vyzkoušejte ke kuřeti s citronem.
více informací