Aleksandrovic Rodoslov Grand Reserve 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. S dlouholetou vinařskou tradicí je Aleksandrovic jedním z nejznámějších vinařství v Srbsku. Jeho vinice se rozkládají na přibližně 75 hektarech na kopci Oplenac ve vinařské oblasti Šumadija, kde má vinná réva optimální podmínky pro výrobu kvalitního vína. Rodoslov Grand Reserve je elegantní a komplexní červené víno získané ze směsi odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Hrozny jsou vybírány a sklízeny ručně z nejlepších oblastí vinic panství. Vinifikace a zrání probíhá pro každou odrůdu zvlášť. Cabernet Sauvignon prochází delší macerací a poté odpočívá v nových sudech z francouzského dubu, zatímco Merlot a Cabernet Franc, zůstávají ve velkých sudech, před sestavením a další fází zušlechťování v láhvi. Ve sklenici víno odhaluje hlubokou barvu s tmavě červenými tóny, s fialovými odlesky na okraji. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní s ovocnými tóny třešní, ostružin a švestek, kořenitými a dřevitými tóny a některými nuancemi tabákových listů. V chuti je komplexní a šťavnaté, jemné, plné a koncentrované. Má skvělou rovnováhu, dobrou mineralitu a příjemnou osvěžující kyselinku. Třísloviny jsou dobře integrované a závěr je dlouhý a příjemně ovocný. Vynikající k dušenému masu na červeném víně, zvěřině v čokoládové omáčce nebo
více informací