Aleksandrovic Prokupac 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho hodinu před podáváním. Rodinné vinařství Aleksandrovic se nachází ve vinařské oblasti Šumadija a má staletou vinařskou tradici. Dnes vlastní asi 75 hektarů vinic rozprostírajících se ve vesnicích Vinča, Ježevac a Bokanjae na kopci Oplenac a moderní vinařství postavené v roce 2000. Zde vyrábí světoznámá vína na bázi domácích i světových odrůd révy vinné. Hrozny Prokupac pocházejí z podnikových vinic s nízkou úrodou a jsou vybírány a sbírány ručně. Po sklizni probíhá kvašení ve dřevě a hotové víno pak leží 1 rok v sudech a dalších 5 měsíců v lahvi, než se dostane na trh. Toto elegantní víno má brilantní barvu s intenzivními rubínově červenými tóny. Ve vůni se projevuje voňavým a širokým aromatickým profilem s tóny rybízu, švestek a třešní, místy s vůní kandovaného pomeranče a pekařského koření. V chuti je šťavnaté a koncentrované, jemné a vyvážené. Má sametové třísloviny, elegantní minerální žílu a dobré tělo. Závěr je dlouhý a jemně kořenitý. Vyzkoušejte ho k pečenému jehněčímu nebo kachně podávané s omáčkami z červeného ovoce.
více informací