Adulation Zinfandel 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Adulation je jednou ze značek v širokém portfoliu rodinného vinařství Fior di Sole, které se nachází v srdci kalifornského Napa Valley. Společnost, která patří k největším v Kalifornii, vyrábí vína v různých cenových relacích. Značka Adulation je široce známá pro výrobu vín s vysokou hodnotou. Hrozny se vybírají a sklízejí ručně. Vinice vysázené na silných půdách s bahnem a jílem se těší teplému kalifornskému slunci a mírnému klimatu, které zaručuje dokonalé dozrávání Zinfandelu. Po fermentaci víno několik měsíců zraje v americkém dubu. Díky tomu je víno strukturovanější a získává kořenité tóny. Adulation Zinfandel je mohutné víno tmavě rubínově červené barvy s fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je intenzivní a komplexní se silnou koncentrací černého ovoce, švestek, ostružin a třešní, následovaných kořením, hořkou čokoládou, tabákem a kůží. V chuti je hluboké a robustní s příjemným ovocným zaměřením. Je to dobře vyvážené víno: vykazuje osvěžující kyselinku a sametové třísloviny. Závěr je dlouhý a hladký a připomíná ovocné tóny. Dobře se kombinuje s červeným masem nebo zvěřinou a je ideálním vínem ke zvěřině v čokoládové omáčce.
více informací