Achaval Ferrer Malbec 2020 - diskuze

Skladování až 15 let. Před podáváním se doporučuje na hodinu dekantovat. Původem výjimečných vín Achaval Ferrer jsou legendární vinice vysázené před více než sto lety na úpatí And v argentinské provincii Mendoza. Zde má vinná réva velmi hluboké kořeny a vypráví jedinečný příběh: je majetkem, který je třeba chránit jako jakousi přírodní památku. Proto šest přátel, zčásti z Argentiny a zčásti z Itálie, které spojuje stejná vášeň, vytvořilo společnost Bodega Achaval Ferrer. Pracují s nízkými výnosy, minimálními zásahy ve sklepě a extrémním respektem k životnímu prostředí. Výsledná vína vykazují vzácnou eleganci a komplexnost a získala různá ocenění. Hrozny pocházejí z nejlepších oblastí středozápadní oblasti Cuyo. Kvašení probíhá v cementových nádržích při kontrolované teplotě s rozsáhlým přečerpáváním pro lepší extrakci. Víno zraje devět měsíců v sudech z francouzského dubu, aby získalo tělo a jemnost. Toto mladé, silné a sametové víno je dokonalým vyjádřením vína Mendoza Malbec. Víno má rubínově červenou barvu. Ve vůni se objevují ovocné tóny doprovázené minerálními tóny. V chuti je víno jemné a svěží, v závěru se objevují ovocné vůně. Je ideálním červeným vínem k tapas, uzeninám, vyzrálým sýrům a grilovaným masům.
více informací