Abuelo XII Three Angels 12y 0,7l 40% GB - diskuze

Abuelo Three Angels je 12letý panamský rum, kterému prospělo dvojité zrání pro obohacení jeho aromatické palety. Tento rum je navržen jako Abuelo 12 anos Two Oaks, ale se specifičností. Ve skutečnosti je to také směs rumů zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu. Stejně jako „Dva duby" také těžil z rafinace prováděné v kalcinovaných dubových sudech, které prošly extrémním ohřevem. Tyto sudy však byly speciálně uloženy v horní části sklepa, těsně pod střechou, zatímco „Dva duby" byla sbírka sudů z různých míst ve sklepě. V horní části sklepa vrcholí teplota 35°C a podíl anděla dosahuje 15% ročně. Právě z tohoto podílu rekordních andělů má tento ročník svůj název „Tři andělé".
více informací a parametry