Aberfeldy 12 yo 0,7 l

The Aberfeldy Distillery leží v srdci Highland Perthshire. Tato destilérie je jediná,kterou založila společnost John Dewar & Sons a dodnes je Aberfeldy Highland Single Malt whisky používána jako hlavní složka Dewars whisky.
Barva je hřejivě zlatá. Silná vůně vřesu,medu,vanilky s náznaky ananasu. Po smíchání s vodou se objeví více medu. V chuti najdeme opět med,následovaný kořením a pomerančovou kůrou. S vodou přijde více ovoce,vanilky a jemný nádech kouře.

Palírna Aberfeldy byla založena společností John Dewar & Sons Ltd a whisky z ní je dodnes hlavní součástí míchaných whisky značky Dewar's. Jako rok založení bývá uváděn 1896, kdy Dewarové koupili starou palírnu Pitilie a začali s přestavbou, nebo 1898 (který je i na etiketách Aberfeldy), kdy byla palírna uvedena do provozu. V r. 1973 prošla palírna rozsáhlou rekonstrukcí. Dnes palírna patří společnosti Bacardi. Většina produkce jde do míchaných whisky, jako sladová se dostává na trh hlavně z nezávislých stáčíren.
Několik zajímavostí:
- Tommy Dewar, jeden je zakladatelů palírny, byl třetím člověkem v Británii, který si koupil automobil. (První dva byli Thomas Lipton a princ waleský).
- Údolí, ve kterém palírna leží, je proslulé velkou kolonií rezavých veverek, jež se dostaly i na etiketu whisky.
více informací a parametry