9X Rummo Rigatoni n.51 – těstoviny (500 g) - diskuze

Makarony Rummo jsou originální italské těstoviny. Historie značky začala v roce 1846 v Beneventu nedaleko Neapole, kdy rodina Rummo začala mlít místní obilí a vyrábět těstoviny. K výrobě těstovin používá Rummo výhradně vysoce kvalitní krupici z tvrdé pšenice a vytlačuje těstoviny do bronzových forem. Podle motta firmy: „Bez spěchu k dokonalosti“ podléhají těstoviny procesu pomalého hnětení podle patentované metody Lenta Lavorazione, díky níž jsou zachovány vlastnosti krupice. Těstoviny Rummo mají vysoký obsah bílkovin – až 14,5 % na 100 g a po uvaření zůstávají al dente, tedy polotvrdé. To znamená, že během vaření absorbují méně vody, což způsobuje delší proces konzumace těstovin, a tím se snáze tráví a je sytější. V připraveném pokrmu záleží nejen na jeho chuti, ale také na tom, jak vypadá na talíři. Těstoviny Rummo jsou i po dvojnásobném uvaření nebo zahřátí pružné, neslepují se a omáčka z nich neodtéká.Forma je kratší než rigatoni a ideální pro omáčky. Skvěle chutná s mušlemi, krevetami, krémem z artyčoků a také v jednodušší verzi – s rajčatovou omáčkou a masem. Země frézování: Itálie Doba vaření 14 minutnejlépe spotřebovat do: 2027
více informací