5 x Green Essence Hřebíček mletý 100 g aromatických kompotů koláčů a masa - diskuze

Hřebíček mletý jsou koření, kterou často spojujeme s podzimním a zimním obdobím. Koření se získává ze sušených pupenů hřebíčku vonného – stálezeleného stromu. Hlavní složkou hřebíčku je esenciální olej, který se často používá v aromaterapii.Hřebíček patří mezi jedny z nejstarších koření na světě. Mají kořeněnou vůni a mírně ostrou chuť.Použití hřebíčkuHřebíček se používají jako aromatické koření do sladkých pečiv a horkých nápojů. Dodávají pokrmům charakteristickou vůni a aroma – spojují se s vánočním pečivem. Stačí jen několik kusů hřebíčku a dodá pokrmu intenzivní chuť a vůni.Hřebíček jsou také součástí různých kořenících směsí. Jejich vůni lze najít v směsi kari, do perníku, svařáku nebo v koření na kořeněné sušenky. Používají se v marinádách na maso a omáčky. Velmi dobře se kombinují s masem: skopové, zvěřinové a vepřové. Koření se hodí pro nakládané ryby a sleď. O Vánocích se často podávají śledziev kořeněné omáčce.V období Vánoc se často používá jako koření do svařeného vína, piva nebo do ovocných kompotů. Doporučují se zejména v kombinaci s jablky, hruškami nebo citrusovými plody.Zajímavost o hřebíčkuPodle tradičních přesvědčení a odborníků na přírodní terapie mají hřebíček anestetické a osvěžující vlastnosti,
více informací