5 x Bezgluten koblihy a koblihy bezlepková směs 400 g

Bezgluten koblihy a koblihy – bezlepková směs 400 gSloženíškroby (pšeničná bezlepková, kukuřičná), kukuřičná mouka, glukóza, zahušťovadla: guarová guma, hydroxypropylmethylcelulóza; vláknina bramborová, regulátor kyselosti: lakton kyseliny glukonové; kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný.Způsob použitíKOBLIHYRozdíl:30 g čerstvého droždí1 lžíce cukru1/3 sklenice vlažného mléka2 lžíce (cca. 30 g) směsi Koblihy a koblihy – bezlepková směsTěsto:4 žloutky4 lžíce vanilkového cukru370 g směsi Koblihy a koblihy – bezlepková směs1/2 sklenice vlažného mléka1 lžíce lihu (volitelně)4 lžíce rozpuštěného máslaProvedení:Složky na rozpuštění smíchejte a nechte kynout na teplém místě. 15 minut Žloutky s vanilkovým cukrem utřete na světlou, nadýchanou hmotu. Do misky nasypte zbývající směs koblih a kopýtek, přidejte vykynutý rozkrok a vypracujte těsto. Přidejte mléko (lihovina – volitelně), pěnu ze žloutků a na konci hnětení rozpuštěné máslo. Výsledné těsto bude mít poměrně volnou, lepivou konzistenci. Přikryjte je utěrkou a nechte je na teplém místě. 50 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Vykynuté těsto rozdělte na části (cca. 60 g každá), vytvarujte kuličky a znovu odložte na teplé místo, aby se objem zdvojnásob
více informací