4x Green Essence Kukuřičný škrob 1 kg Maizena z kukuřice přírodní - diskuze

Kukuřičný škrob zvaný maizena je bílý prášek, který se používá v domácích receptech.Kukuřičný škrob a kukuřičná moukaŠkrob a kukuřičná mouka jsou produkty, které jsou zcela odlišné.Kukuřičný škrob, maizena – je vyroben z bílých kukuřičných tyčinek, je to bílý prášek, neobsahuje chuť ani vůni. Má silné zahušťovací vlastnosti a je zcela bezpečným produktem.Škrob se používá v potravinářském průmyslu (E1420-E1450) jako zahušťovadlo pro výrobu hotových pokrmů nebo sladkostí.Kukuřičná mouka se získává sušením a mletím kukuřičných baněk zbavených embrya. Mouka je žlutá, silnější a má charakteristickou chuť. Lze ji použít na pečivo, zvláště se doporučuje pro palačinky.Způsob použitíPři použití mazeny je třeba ji rozmíchat ve studené vodě a poté ji přidat do pokrmu za stálého míchání. Potrava začne pomalu houstnout, proto je důležité, abyste jí nedali příliš mnoho.Maizeny mohou používat vegani, protože nahradí vejce v receptech.Předpokládalo se, že 2 polévkové lžíce tvoří 1 vejce.Složení100% kukuřičný škrobNutriční hodnoty na 100 gEnergetická hodnota: 1493 kJ / 351 kcalTuk: 0 g – z toho nasycené mastné kyseliny: 0 gSacharidy: 86,8 g - z toho cukry: 0,2 gVláknina: 1,7 gBílkoviny: 0,2 g
více informací