4x Barry Callebaut Čokoláda dezertní 64,5% Chocovic Tobado 100 g - diskuze

ČOKOLÁDA BELGICKÁ ČOČKY DEZERTNÍ Obsah kakaa minimálně 64,5 %. výrobce: Callebaut Chocovic hmotnost 100 g +/- 1 g plynulost: 3/5 Chocovic je profesionální produktová řada od světového lídra v oboru čokolády od belgické společnosti Barry Callebaut.Pravá belgická tmavá čokoláda čokoláda Tobado obsahuje až 64,5 % kakaového másla. Čokoláda má status kuvertury s vyváženou sladkostí a výraznou hořkostí. Čokoláda má optimální úroveň tekutosti (3/5), což znamená, že se jedná o velmi univerzální produkt. Čokoláda je k dispozici ve formě snadno rozpustitelných kaletek. Po rozpuštění má hladkou konzistenci. Čokoláda Tobado Chocovic je určena především k oblévání a potahování. Díky své tekutosti je ideální pro přípravu tenkých korpusů pro čokoládové, krájené a tvarované pralinky. Vhodné jako poleva na cakepops, cakesicle, donuty, pro vytvoření dripového efektu. Hodí se také pro ganáš, na naběračku, zmrzlinu a na zmrzlinu. Vyrábí se ve formě malých kostiček/pastilek. Taková forma umožňuje snadné dávkování a rozpouštění do tekuté formy. Po spojení s mlékem vzniká nejkvalitnější vynikající horká čokoláda k pití. Pamatuj! Pro získání lesklé a křupavé čokolády je proto nutné ji předem nanést.Složení: kakaová hmota, cukr, kakao
více informací