2x Green Essence Xylitol 1 kg přírodní sladidlo Keto pro diabetiky Xylitol - diskuze

Xylitol je přírodní sladidlo nazývané také „březový cukr“. Patří do skupiny polyolů, tedy „cukrových alkoholů“. Tyto sacharidy se vyznačují nízkou energetickou hodnotou a tím, že nezvyšují glukózu v krvi, díky čemuž je xylitol doporučován diabetikům a lidem na dietě.Jak se získává xylitol?Xylitol se získává z kůry finské břízy, ale vyskytuje se také v některých plodech, jako jsou jahody, borůvky, švestky, hrušky a maliny, stejně jako v kukuřičných baňkách a houbách.Jak vypadá a jak chutná xylitol?Xylitol vypadá a chutná jako tradiční cukr, někteří lidé cítí jemnou, mátovou vůni, která však při konzumaci nevadí. Nejčastěji se xylitol vyskytuje v žvýkačkách, mátových pastách a žvýkačkách.Lidské tělo velmi pomalu vstřebává xylitol a dosahuje energetické hodnoty nižší až o 40 % než jiné sacharidy. Je třeba ho zavádět postupně.1 lžička xylitolu je jen cca. 14 kcal a 1 lžička bílého cukru je přibližně 27 kcal.Xylitol vs Stevia = sladidla získaná z rostlin, xylitol je rozhodně méně sladký než stévie.Xylitol vs. Erythritol = erytritol se vyskytuje v ovoci, obsahuje 0 kcal, je vylučován močí a není tělem metabolizován.Lze xylitol používat k vaření a pečení?Xylitol je ideální pro tepelné zpracování, protože je odolný vůči vysokým teplotám a neztrác
více informací