10 x o'Sole Peklová sůl 660 g - diskuze

o'Sole Peklová sůl 660 g Peklová sůl je speciálně připravená směs soli a dusitanů, používaná k peklování masných výrobků. Peklování je jednou ze základních metod konzervování masa, jeho výsledkem je upevnění barvy, vytvoření charakteristické chuti a vůně. Peklování je také předběžnou fází uzení. o'Sole si sůl NaCI – 99,5 %; dusitan sodný E 250 NaNO2 – 0,5 % – 0,6 %; protispékavá látka E 536Id: 98736
více informací