Teperberg Impression Gewurztraminer 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Vinařství Teperberg, založené v roce 1870 pod názvem Efrat (inspirovaným biblickou cestou, po které se hrozny přivážely do sklepa "Efrata shehi Beit Lechem"), je rodinným podnikem již po 5 generací a nyní jej řídí Moti Teperberg. Od roku 2006 společnost přesunula svou základnu do kibucu Tzora a zaměřila svou výrobu na vysoce kvalitní vína, čímž se stala jedním z předních izraelských vinařství a čtvrtým největším. Hrozny odrůdy Gewürztraminer se v oblasti Mitzpe Ramon sklízejí mechanicky ve večerních hodinách, aby byla zaručena maximální čerstvost a čisté vyjádření aromatického charakteru této odrůdy. Mošt se chladí a poté kvasí při kontrolované teplotě. Kvašení se zastaví před úplnou přeměnou cukrů, aby vzniklo víno s mírnou zbytkovou sladkostí. Teperberg Impression Gewurztraminer je jemné a elegantní víno s květinovým a tropickým aroma, tóny melounu a růžové vody. V chuti je měkké a jemně nasládlé. Ovocné tóny jsou dokonale vyváženy křupavým charakterem a živou kyselinkou. Závěr je dlouhý a příjemný. Je to víno, které se pije mladé, podává se vychlazené a kombinuje se s asijskými pokrmy na bázi kuřecího masa.
více informací