Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny. Tenuta di Gracciano Della Seta se nachází v Graccianu, jednom z historických křížových vinic Montepulciana, a její historie sahá až do prvních desetiletí 19. století. Vinice se rozkládají na 20 hektarech v průměrné nadmořské výšce 300-350 metrů nad mořem na převážně jílovitohlinitých půdách. Vládne zde Sangiovese, kterému se v Montepulcianu říká "Prugnolo Gentile". Ve sklepě je filozofie nastavena směrem k neustálému a nepřetržitému hledání elegantního a tradičního stylu. Riserva Vino Nobile di Montepulciano z Tenuta di Gracciano della Seta zraje jeden rok ve francouzském dubovém tonneau a jeden rok ve velkých sudech ze slavonského dubu, přičemž před uvedením na trh ještě šest měsíců odpočívá v láhvi. Jedná se o elegantní a harmonické víno, které je připraveno k okamžitému pití, ale které může skvěle zrát více než deset let. Víno vykazuje brilantní rubínově červenou barvu s granátovými odstíny. Ve vůni je buket široký a intenzivní, složený z květinových vůní, jako je fialka a pivoňka, tónů zralého tmavého ovoce a dále z tónů dubu, kůže, tabáku a lékořice. Víno má dobrou strukturu a koncentraci, důležitou tříslovinnou páteř a živou svěžest, díky níž se ideálně hodí k dušené nebo pečené zvěřině, ochucené bobulemi jalovce a aromatickými bylinami.
více informací