Head High Pinot Noir 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Dekantace je volitelná, maximálně 30 minut před podáváním. Jedná se o fantastické kalifornské Rulandské modré, vyrobené ze směsi pěti proslulých mlžných vinic v okolí Sonoma County, včetně Gap's Crown. Začíná vůní černých třešní a dalšího tmavého ovoce se základními akcenty koření, santalového dřeva, levandule a barikové podlahy. Ve sklenici má rubínově červenou barvu, která naznačuje čistý, klasický charakter Pinot Noir, který bude následovat. Vinařství založili Bill Price a Prema Kerollis, kteří jsou také zakladateli uznávaného vinařství Three Sticks. K výrobě vína přistupují s citem pěstitelů hroznů a ve svých vínech Pinot Noir a Chardonnay vždy usilují o čistý výraz země. Každým nákupem také přispívají k čistšímu životnímu prostředí, a to prostřednictvím charitativních příspěvků sociálním a ekologickým organizacím. Víno Pinot Noir společnosti Head High začíná středním tělem a hladkou strukturou v ústech. Je pozoruhodně silné a živá kyselinka pozvedá chuťový profil. Hledejte v něm tóny červeného rybízu, malin, třešní a lékořice s výrazným pozadím zemitých hub a dubu. Je to víno pro puristy v oblasti Pinot nebo pro každého, kdo hledá partnera ke krůtímu masu, houbovému rizotu nebo steaku z lososa.
více informací