Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu několik let. Před podáváním není třeba dekantovat. Vůně tohoto suchého bílého vína je plná citrusových plodů, bílých květů, peckovin a křídové minerality. Jedná se o Sauvignon Blanc zrající v dubu, ovlivněný elegantním francouzským stylem, ale formovaný novozélandským klimatem. Ovoce pochází z údolí Wairau Valley v Marlborough - hlavní vinařské oblasti Nového Zélandu. Vinařství Dog Point je mladé, ale již se stalo největším vinařstvím s certifikátem ekologického zemědělství na Novém Zélandu. Je rodinným podnikem, který založili průkopníci vinařství v Marlborough Ivan a Margaret Sutherlandovi. Při práci v nedalekém vinařství Cloudy Bay se Ivan seznámil s uznávaným vinařem Jamesem Healeym, který se na podniku podílí od samého počátku. Marlborough si vybrali proto, že je to místo, které znají nejlépe, a je domovem nejslunečnějšího a nejsuššího klimatu v zemi - ideálního pro výrobu svěžího bílého vína. Sauvignon Blanc Section 94 je krémové, plné víno s výraznými tóny tropického ovoce, voňavých bylin a minerality. Vliv dřeva je po 18 měsících zrání ve francouzských dubových sudech výrazný, ale víno si zachovává nádherně svěží charakter. Je to víno, které uhasí žízeň a má dlouhý závěr. Pijte ho v mládí k bílým rybám, omáčkám s bylinkami nebo ke kuřeti.
více informací