Vega Sicilia Pintia 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 12 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Vega Sicilia je jedním z nejznámějších španělských vinařství díky své průkopnické práci v Ribera del Duero. Majitelé Vega Sicilia, rodina Álvarezových, koupili Bodegas Pintia v roce 1996 a sehráli vizionářskou roli při revitalizaci apelace D.O Toro. Oblast se do jisté míry podobá Ribera del Duero s horkými a suchými léty, ačkoli podmínky zde mohou být drsnější a terroir se vyznačuje dobře odvodněnými oblázkovými půdami.Toto nádherné španělské červené víno se vyrábí z nejkvalitnějšího ovoce Tinta de Toro (Tempranillo) z oblasti San Román de Hornija, kde je průměrné stáří vinic 40 let. Hrozny se sklízejí ručně a po příjezdu do vinařství se chladí, aby se zachovala kyselost a aromatické látky. Po vinifikaci zraje mladé víno před lahvováním 12 měsíců v sudech ze 70 % francouzského a 30 % amerického dubu.Vůně se otevírá tóny sušených fialek a intenzivní vůní tmavých třešní a švestek, které jako by vystupovaly ze sklenice. Na patře se projevuje dokonalá rovnováha mezi silou a elegancí s odvážnými tříslovinami a pevnou strukturou harmonicky doplněnou jemnou svěžestí a bohatou chutí drcených bobulí. Komplexní a svalnaté víno je vhodné do sklepa na další desetiletí, i když si ho můžete vychutnat i nyní spolu s vydatnými pokrmy z červeného masa.
více informací