Profikoření - Citronová tráva řezaná (50g)

Citronová tráva řezaná Voňatka citronová alias citronová tráva je tropická rostlina charakteristická silně citronovou vůní. Tato tráva, latinsky Cymbopogon citratus, je mnohdy označována také jako citronela, voňavá tráva či vousatka. Citronovou vůni zajišťují silice citral, limonen, linalool a geraniol. Citronová tráva pochází z Nepálu, Srí Lanky, jižní Indie a Indonesie. Velice se však rozšířila do USA, zvláště Kalifornie a Floridy. Velikost: 0,5 - 2 cm Použití: především v thajské, vietnamské a indonéské kuchyni k dochucování polévek, dušených pokrmů, jídel s kari vhodně doplňuje drůbež, ryby, hovězí, mořské plody zvýrazní chuť měkkýšů připravených v páře, např. slávek a škeblí překryje silné aroma a chuť zvěřiny na přípravu čaje a čajových směsí, limonád, sorbetů do masážních olejů, v aromaterapii, do mýdel, svíček, repelentů citronová tráva se také používá k odpuzování hmyzu, jako jsou komáři a mouchy Pozitivní účinky: má silné antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti obsahuje hodně vitamínů skupiny B a také vitamín C a A pro zlepšení zraku a podporu imunitního systému snižuje cholesterol detoxikační účinky - povzbuzuje činnost jater, ledvin, slinivky a močového měchýře působí proti vzniku celulitidy vhodná pro zmírnění nervového napětí, úzkosti, nespavosti, léčbu akné působí proti bakteriím, plísním a zánětům
více informací a parametry