La Massa Giorgio Primo 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Farma La Massa se nachází v Panzanu v Chianti, v srdci Conca d'oro del Chianti, a vlastní 27 hektarů vinic. Usedlost koupil v roce 1992 Giampaolo Motta, který se může spolehnout na pomoc svého přítele a enologa Carla Ferriniho a Stéphana Derenouncoura. Giorgio Primo je bordeauxská směs s převahou Cabernetu Sauvignon s přídavkem Merlotu a Petit Verdotu. Hrozny pocházející z vinic na jílovitých a vápenitých půdách bohatých na břidlice jsou vybírány a sklízeny ručně, aby byla zaručena maximální úroveň kvality. Kvašení probíhá za použití místních kvasinek a víno poté zraje 18 měsíců v dubových sudech (80 % z nich je nových). Toto vynikající supertoskánské víno, vyráběné pod označením IGT Toscana, má hustou a hlubokou barvu s tmavě červenými tóny. Jeho aromatický profil je intenzivní a komplexní, elegantní a vytrvalý, s vůní tmavého ovoce a koření, kůže a tabákových tónů. V chuti je koncentrované a silné, s pevnými tříslovinami a pruhem jasné kyselinky. Závěr je dlouhý a vyvážený. Je to ideální víno ke zvěřině nebo dušenému červenému masu.
více informací