Hořčice Pommery Moutarde De Meaux Granulovaný Kamenina Francie 500 g - diskuze

Hořčice Pommery de Meaux je jednou z nejznámějších hořčic na světě. Jeho počátky sahají do roku 1632, je těžké uvěřit, že už je to téměř 400 let. V roce 1760 sdělil opat kapituly v Meaux panu J. B. Pommerymu tajemství této originální hořčice, která se v Meaux vyrábí již více než 100 let. Od té doby se Moutarde de Pommery Meaux vyrábí podle stejného receptu. A tak se nejen Brie de Meaux (fantastický sýr) stal výkladní skříní tohoto malého městečka nedaleko Paříže.
-----------
Poznámka: levnější verze s plastovou zátkou, místo přírodní.
Charakteristická kamenina, uzavřený uzávěr (zde verze s plastovou zátkou), jednoduché složení, absence cukru, to vše dělá z hořčice Pommery známou a dostupnou po celém světě (škoda, že v Polsku teprve nedávno). Jak otevřít pečeť, na poslední fotce.
Vyvážený, středně mletý, na bázi vody a soli, lahodný ocet. Vynikající složky, oříšková dochuť. Ideální k červenému i bílému masu, salátům, vinaigrette omáčce, paštikám, neváhal bych ho použít i proti drůbeží klobáse na steroidech a dokonce i pilinovému kabanosomu, který nám závidí celý svět (polské hořčice nám závidí i v Antarktidě). Pro mě je to nejlepší zrnitá hořčice na světě. Také doporučuji s koňakem, citronem a bazalkou, s espelette atd.
Vel
více informací