Bodega Garzon Reserva Albarino 2021 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 roky. Není třeba dekantovat. Uruguayské rodinné vinařství Bodega Garzón se nachází v Maldonaldo, v malebné oblasti na jihu země, nedaleko Atlantského oceánu. Vinice statku se rozkládají na okolních svazích na více než 1 000 malých pozemcích, které těží z proměnlivého mikroklimatu s vynikající expozicí a jsou obklopeny lesy a olivovými háji. Výrobu vína vede renomovaný toskánský konzultant Alberto Antonini. Hrozny odrůdy Albarino se sklízejí ručně. Po jemném lisování se víno fermentuje při kontrolované teplotě v nerezových tancích, aby se zachovala svěžest a aromatický charakter typický pro tuto odrůdu. Hotové víno pak zraje na kvasnicích po dobu 3 až 6 měsíců před lahvováním. Ve sklenici se víno prezentuje jasnou a čirou barvou se slámově žlutými tóny a zelenkavými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s ovocnými tóny broskve a citrusů, nádechem zimolezu a citronové kůry. Na patře se projevuje výrazná mineralita a osvěžující svěžest. Je živé a ovocné s dlouhým, zaobleným závěrem. Je ideálním vínem k asijským pokrmům z ryb a mořských plodů, ale také k krevetovému salátu a rybímu ceviche.
více informací