Artuke El Escolladero 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte víno hodinu nebo déle odstát. El Escolladero je výsledkem tvrdé práce - hrozny odrůd Tempranillo a Graciano byly sklizeny na srázné vinici ve výšce 660 metrů nad mořem nedaleko města Ábalos. Vůně je klasická španělská červená, s tóny malin, cassis a ostružin s nuancemi koření. Název tohoto vinařství, Bodegas Artuke, je portmanteau dvou jeho současných vinařů - Artura a Kikeho. Jsou to synové zakladatele Roberto de Miguela, který vinařství založil v roce 1991 mezi městy Baños de Ebro a Ábalos v Rioja. Oba synové mají zvláštní zájem o objevování a zachování opuštěných vinic - z 22 hektarů, které vlastní, bylo 7,5 kdysi zcela nevyužívaných. V ústech vykazuje El Escollaradero šťavnaté, dobře vyvážené třísloviny s napjatou žilnatinou kyselin. Je středně plné až plné, s plnou náplní černého a červeného ovoce, koření, sušených bylin a tónů doutníkového kouře. Před lahvováním bylo ručně oškubáno a zrálo 16 měsíců v sudech z francouzského dubu, což mu dodalo dubovou páteř. Bude vynikajícím partnerem pro pikantní klobásy, vyzrálé sýry nebo pečené červené maso.
více informací